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  • 15 juillet 2005

    Chausson aux fromages

    Pour l'apéritif ou pour une entrée (avec une salade verte ou de tomate), je fais souvent des chaussons aux fromages.

    C'est très simple, il vous faut :

    1 pâte du commerce soit brisée soit feuilletée
    de la mozarella
    1 jaune d'oeuf

    Préchauffer votre four à 180°
    Déroulez la pâte et découper avec un bol des ronds. Garnir chaque rond avec un morceau de mozarella et refermer en formant un chausson et souder bien les bords (voir la technique de fée clochette sur http://clochettemarmitt.canalblog.com/ et plus spécialement sur son post de petits pâtés à la brousse)
    dorer avec un jaune d'oeuf tous les chaussons et enfournez pour 15 minutes environ

    tapas_003

    Posté par Emilie25 à 14:02 - Entrées - Commentaires [1] - Permalien [#]

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