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  • 31 juillet 2005

    Scones

    Délicieux tièdes avec de la confiture ou du lemon curd, ils sont rapides à faire. Je tiens ma recette du site cuisine TV, je vous la retranscris ci-dessous.

    Pour 15 scones environ :
    - 300g de farine
    - 1 sachet de levure chimique
    - 20cl de lait
    - 2 oeufs
    - 165g de beurre


    Verser la farine et la levure dans un grand saladier. Ajouter le beurre ramolli, le lait puis les oeufs un par un. Petrissez énergiquement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
    Remplissez des petits moules (préalablement beurrés et farinés) aux deux tiers de la hauteur.
    Enfournez 20 minutes à four chaud (200 - 210°).

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    Posté par Emilie25 à 10:10 - Petit déjeuner - Commentaires [3] - Permalien [#]

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