04 août 2005

de l'utilisation de graines de pavots

Je n'ai pas attendu très longtemps pour utiliser les graines de pavot achetées ce matin (ben sinon à quoi ça sert me direz-vous ???). Eh bien devinez ce que j'en ai fais ? Je vous donne les ingrédients :- Farine tamisée 400g- Levure 15g (ou 2 cuillères de levure sèche)- Lait 20cl- Beurre 50g- Sucre 30g - Sel 1/2 cuillère à café- Œuf 1 jaune + 1 blanc- Graine de pavot Voila la recette : · Tiédir le lait et ajouter hors feu le sucre et le beurre . Remuer jusqu’à ce que tout ai fondu.· Versez le mélange dans le bol mixeur ... [Lire la suite]
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04 août 2005

De retour du marché

Ce matin, avec mon petit loustic, nous nous sommes rendus au marché couvert du centre-ville (marché permanent) et bien évidemment, je ne suis pas revenu les mains vides !! La preuve en est : Arrêt chez mon maraîcher préféré : Le stand de produits italiens me faisait de l'oeil également (et là, je n'ai pas pris grand chose, d'habitude je reviens avec une barquette de tomates confites, du jambon, ...) un crochet à la boulangerie d'où je repars avec du pain et ceci : et je n'ai pas pu m'en empêcher, détour chez un... [Lire la suite]
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04 août 2005

Clafoutis aux prunes

Les clafoutis je n'en démords pas, aujourd'hui je vous propose la version aux prunes. Pour la recette de base, c'est ici. Je n'ai mis que 50g de sucre de canne trouvé dans un magasin bio, je trouve que sinon c'est trop sucré.
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