26 août 2005

Mini soufflés au fromage

Depuis que j'ai acheté des moules souples (chez Tefal cet été), je me lance dans des recettes toutes nouvelles, notamment celle des mini soufflés au fromage. Ils sont rapides à faire et peuvent se servir en apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade. Mini soufflés au fromagePour une plaque de 12 empreintes mini-muffins - 25g de beurre- 20g de farine- 12cl de lait- 2 oeufs (jaunes et blancs séparés)- 50g de comté rapé- 1 pincée de muscade- sel / poivre Préchauffez le four à 180°.Dans une casserole, faites fondre le beurre.... [Lire la suite]
Posté par Emilie25 à 23:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]