Menu de réveillon

Ce soir, c'est réveillon chez des amis mais je connais presque tout le programme car c'est votre serviteuse qui a fait les courses eh oui, certains sont en vacances, d'autres bossent !!

Entrées apéritives :
           Douceurs de la mer :   Huitres et saumon fumé
            Bonheurs à croquer : Foie gras mi-cuit (avec un Confit de figues sèches au miel et aux épices )
                                                         Escargots (pov bêtes !!!)
en accord vin : Champagne

Plat : Rôti de biche, sauce aux airelles et gratin de pommes de terre.
           en accord vin : Gigondas, cuvée 1990

Fromages : plateau 100% régional avec Comté, Mont d'Or, Cancoillotte et Morbier
          en accord vin : non connu car ce n'est pas nous qui l'apportont !

Dessert: Buche glacée
servie avec champagne, café ou digestif

bien sûr eau plate ou gazeuse ou jus de fruits pour les conducteurs

Bon réveillon à vous !!!!!!!!!!!!!!!!!

Comments

[Cindy]

Régales toi bien ! Happy New Year !

[soizicuisine]

Bonne soirée à toi et surtout gare au mal de foie et à la gueule de bois demain. Très bonne année 2006 ainsi qu'à ta petite famille. Bis'

[co de contes]

bon réveillon!et au plaisir de continuer à te lire l'an prochain

[Colette]

Bon réveillon et plein de joie pour 2006 .BISOUS de GUYANE

[Papilles&Pupille]

Bon réveilon Emilie, bonnes fêtes !