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  • 31 décembre 2005

    Menu de réveillon

    Ce soir, c'est réveillon chez des amis mais je connais presque tout le programme car c'est votre serviteuse qui a fait les courses eh oui, certains sont en vacances, d'autres bossent !!

    Entrées apéritives :
               Douceurs de la mer :   Huitres et saumon fumé
                Bonheurs à croquer : Foie gras mi-cuit (avec un Confit de figues sèches au miel et aux épices )

                                                             Escargots (pov bêtes !!!)
    en accord vin : Champagne

    Plat : Rôti de biche, sauce aux airelles et gratin de pommes de terre.
              
    en accord vin : Gigondas, cuvée 1990

    Fromages : plateau 100% régional avec Comté, Mont d'Or, Cancoillotte et Morbier
              en accord vin : non connu car ce n'est pas nous qui l'apportont !

    Dessert: Buche glacée
    servie avec champagne, café ou digestif

    bien sûr eau plate ou gazeuse ou jus de fruits pour les conducteurs

    Bon réveillon à vous !!!!!!!!!!!!!!!!!

    Posté par Emilie25 à 06:00 - Commentaires [6] - Permalien [#]

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