13 novembre 2006

Escalopes de dinde au comté

Ou comment détourner la recette de mon livre de cuisine préféré "Recettes Traditionnelles de Franche-Comté" par Marc Faivre aux Editions Ouest France. Au départ je devais faire des escalopes de veau au comté mais manque de pot et d'organisation, je n'en ai pas trouvé dans le supermarché où j'étais... je me suis rabattue sur des escalopes de dinde et ma foi, cela s'est avéré être un bon choix :). J'ai également diminué de moitié la quantité de beurre de la recette. Escalopes de dinde au comté, pour 4 personnes : ... [Lire la suite]
Posté par Emilie25 à 08:17 - - Commentaires [16] - Permalien [#]