27 juin 2007
Gaufres légères
Oui vous avez bien lu... aujourd'hui je vous propose une recette de gaufres légères ! incroyable mais vrai ! Légères et craquantes à la fois, elles ont fait le régal de tous.
Pour la petite histoire, il faut quand même que je vous dise que je n'apprécie guère les gaufres, parce que je les trouve indigestes, si je croque une entière je suis malade. Mais j'ai deux hommes à la maison qui apprécient beaucoup alors je me suis "dévouée" ! Et en tapant "gaufres" sur le moteur de recherche de marmiton, j'ai eu comme premier choix celui de la recette des gaufres légères que je me permets de "copier-coller":
Pâte à gaufres donne 6 doubles gaufres environ :
- 250 g de farine
- une pincée de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 1/4 de litre de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 50 g de beurre fondu
puis
- 2 blancs en neige
- 1/4 de litre d'eau (ou bière ou vin blanc)
Préparation :
Mettre tous ces ingrédients dans un récipient, et mélanger pendant 10 min, de manière à obtenir une pâte homogène.
Enfin, ajouter 1/4 d'eau (ou bière ou vin blanc) et les blancs battus en neige.
un conseil : doubler les quantités !.
Verdict : des gaufres croustillantes, qui ne donnent pas en bouche un goût de gras comme d'autres recettes peuvent. Cette recette est adoptée par la famille. Je pensais en conserver pour le lendemain mais mes hommes ont tout mangé et moi-même j'en ai dévoré 2 ou 3 (alors que j'avais doublé les quantités!)
26 juin 2007
4 ans !
4 ans déjà que tu fais notre bonheur.
Bon anniversaire mon loulou !
et pour ce soir, un gâteau au chocolat bien évidemment version mini (recette et images dans la semaine)
24 juin 2007
SUNDAY BRUNCH MEME
Rosa nous propose de dévoiler notre petit-déjeuner ou brunch du dimanche lire ici les explications du jeu.
J'ai toujours été une lève-tôt donc pour moi, ce sera un petit déjeuner très classique composé :
- d'un ou plusieurs expresso (si j'ai un livre ou un magazine, je peux en boire 5 ou 6 d'affilés!)
- de pain frais que je passe légèrement au grille-pain
- de beurre frais que je dépose rapidement sur le pain chaud pour qu'il fonde un peu
- de confiture maison : ici de la mirabelle faite l'année dernière mais cela peut-être de la confiture de figues faite par mes parents . Papa Maman si vous passez me lire je vous passe commande de 2 à 3 verrines de cette magnifique confiture, je n'en ai plus !!!
Bon dimanche à vous !!
