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  • 25 août 2008

    Tian de légumes du jardin

    Notre jardin regorge de tomates et de courgettes et il me faut trouver milles façons diverses de les cuisiner histoire de ne pas toujours manger la même chose !

    Le tian de légumes est rapide à faire et accompagne volontiers viandes ou poissons. Pour cela, il vous faut :
    - 1 grosse courgette de jardin
    - 2 tomates
    - 1 petite aubergine du jardin du commerce :)
    - feuilles de basilic
    - huile d'olive
    - sel et poivre

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    Éplucher les légumes, ôter les graines de la courgette. Couper finement tous les légumes et disposer les dans des petits plats à gratin en alternant les tranches de courgette, de tomates et d'aubergine. Parsemer de basilic, saler et poivrer puis verser un fin filet d'huile d'olive.

    Enfourner  30 minutes à 180°.

    Enjoy !

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    Retrouvez toutes les recettes du blog dans l'abécédaire de mes recettes !


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    Posté par Emilie25 à 15:03 - Légumes - Commentaires [5] - Permalien [#]

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