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  • 25 septembre 2008

    Cannelés bordelais

    J'ai toujours apprécié les cannelés bordelais surtout ceux de ma belle-soeur Caroline ;-) (il faut dire qu'elle les réussit très bien).

    Il y a quelques mois, je me suis équipé de plaques àmini- cannelés histoire de les faire moi-même mais je n'ai jamais osé franchir le pas jusqu'à l'autre jour.

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    Pour la recette, je suis allée la chercher chez Anne. cliquer ici pour avoir la recette. J'ai suivi ses explications et je m'en suis pas trop mal sortie. Il me faut juste maintenant maîtriser la cuisson car ma première fournée était  un poil trop cuite et la seconde pas assez, mais de l'avis des goûteurs c'était excellent.

    J'ai réalisé une cinquantaine de mini-cannelés et ceux qui ne nous n'avons pas mangé sont partis au congélateur pour des cafés ou thés gourmands !


    Posté par Emilie25 à 17:19 - Desserts - Commentaires [12] - Permalien [#]

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