11 avril 2010

Tourte de pommes de terre et saucisse de Morteau

Une recette que j'ai découverte dans un magasine en 2007 "Pays Comtois - spécial cuisine de nos grands-mères". Je la refais de temps en temps car elle ravit petits et grands. Pour 8 personnes, il vous faut :- 1 kg de pommes de terre- 2 abaisses de pâte feuilletée faite maison selon la technique de Mercotte ou pur beurre- 50g de beurre en dés- 2 oignons - 1 saucisse de Morteau Label Rouge, c'est mieux :-)- Persil, sel et poivre Préchauffez votre four à 160°CPlacer la saucisse de Morteau au congélateur quelques... [Lire la suite]