Divines gourmandises

1 novembre 2005

Crêpes à la farine de châtaignes

J'ai découvert récemment la farine de châtaignes car un jour j'ai gouté et apprécié un gâteau fait uniquement à base de cette farine. Et puis, en me rendant récemment dans mon magasin bio préféré, je n'ai pu empêcher d'en acheter un paquet! Mais une question...

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30 octobre 2005

"The" tarte aux citrons !!

C'est la première que je fais une tarte aux citrons et je n'en suis pas peu fière !! Je l'avoue oui j'en mange régulièrement mais je suis toujours déçue de la qualité de la tarte. Crème au citron trop sucrée ou pâte à tarte trop épaisse voir meringue...

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28 octobre 2005

Tendre moelleux de chocolat sur lit de crème anglaise

Aujourd'hui je vous propose une recette rapide qui régalera petits et grands à coup sûr !! Pour la crème anglaise, il vous faut : - pour une nulle en crème anglaise comme moi : une brique de crème anglaise achetée au supermarché et conservée au frigo-...

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14 septembre 2005

Mini clafoutis aux mûres

L'autre jour, j'avais peu de mûres et une envie irrésistible de les cuisiner mais de pâte à tarte sous la main. Alors, j'ai ressorti ma bonne vieille copine de recette de clafoutis.... et mon moule souple avec 12 empreintes pour mini-muffins Il vous faut:...

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28 août 2005

Mirabelle, mon amie

La mirabelle, je vous l'ai dit il n'y a pas longtemps que je l'apprécie follement. Alors après la deuxième tournée de confitures, il m'en restait suffisamment pour faire ............. un clafoutis. Je vous présente aujourd'hui ma variante numéro 3 : C'est...

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26 août 2005

Mini soufflés au fromage

Depuis que j'ai acheté des moules souples (chez Tefal cet été), je me lance dans des recettes toutes nouvelles, notamment celle des mini soufflés au fromage. Ils sont rapides à faire et peuvent se servir en apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade....

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21 août 2005

Mini Muffins au chocolat

J'ai acheté récemment des moules souples en silicone d'une grande marque nationale vendue dans tous les supermarchés (TxxxL) à des prix abordables. Et je me suis lancée dans une recette de muffins au chocolat car j'adoooooooooooooooooooore le chocolat,...

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4 août 2005

Clafoutis aux prunes

Les clafoutis je n'en démords pas, aujourd'hui je vous propose la version aux prunes. Pour la recette de base, c'est ici. Je n'ai mis que 50g de sucre de canne trouvé dans un magasin bio, je trouve que sinon c'est trop sucré.

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30 juillet 2005

Fiadone à la brousse

Je suis une fan de brousse (fromage au lait entier du Sud de la France) et l'autre jour, bien évidemment, je craque au supermarché et j'en prends un pot. Au dos, une recette de Fiadone à la brousse : Pour 4 personnes, il vous faut :- 400 g de brousse...

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30 juillet 2005

Clafoutis aux cerises à ma façon

Je n'invente rien et en plus cela doit être lenième recette proposée cette année ! Mais j'avais envie de vous faire partager la mienne : Clafoutis aux cerises : Recette de base : - 100 g de sucre : j'ai mis la moitié car les cerises étaient très sucrées.-...

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