03 janvier 2007

Noël 2006 - Part IV - Last but not least : Cuisse de sanglier et gratin de pommes de terre

Pour le plat principal, aucun doute cette année, le sanglier allait être de la partie. Pourquoi ? Parce que j'en ai plein le congélateur, des cuisses, des rôtis, des côtelettes, etc... D'ailleurs si vous avez des recettes à base de sanglier je suis preneuse !!!Alors j'ai fait très simple pour le cuisiner Pour une cuisse de sanglier :1. Faire décongeler la cuisse pendant 24 heures au frigo ou dans un endroit très frais (notre cave a fait l'affaire vu qu'il faisait très froid dehors à cette époque) 2. faites la mariner pendant... [Lire la suite]
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03 janvier 2007

Noël 2006 - Part III : Terrine de foie gras maison et ses accompagnements

Eh oui je suis encore dans mon menu de Noël mais pas pour longtemps, c'est l'avant dernière recette. Gracianne l'a deviné : cette année heu enfin non l'année dernière, le foie gras je l'ai fait maison. Et c'est incroyable comme c'est facile ! Si vous êtes comme moi et ne savez pas dénerver un foie gras, il en existe déjà prêt à cuire. Et pour tout vous avouez le mien il vient de chez mon pote Picard. Je suis comme Audrey d'ailleurs, mon congélateur est une succursale de cette marque à la maison :). Et j'ai pris cette option là car... [Lire la suite]
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02 janvier 2007

Je vous souhaite ...

Je vous souhaite que l'année 2007 soit pleine de bonnes choses en cuisine mais aussi dans votre vie, douceur de vivre et plein d'amour, que votre santé soit bonne également. Yes, All U need is love ....écouter ce morceau, vous aurez la pêche pour cette nouvelle année !!
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29 décembre 2006

Noël 2006 - l'apéritif et les mises en bouche

Pour l'apéritif j'avoue que j'ai mis beaucoup de moi-même :) je me suis rendue chez mon fournisseur givré préféré et je lui ai pris quelques boites d'amuses-gueules genre mini-feuilletés d'escargots ou mini-feuilletés du soleil. Mais après place aux mises en bouche ! vous les avez déjà vues ici et la recette de base ne change pas pour les petits verres par contre pour les cuillères c'est tout à fait autre chose. Minis verrines ricotta - pâte de tomates - concombre Pour 10 petits verres de capacité 50 ml - 1... [Lire la suite]
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28 décembre 2006

Noël 2006 !!

J'espère de tout coeur que vous avez passé un bon Noël et que vous avez été bien gâté(e)s que ce soit par le père Noël ou par les exquis moments passés en famille et/ou entre amis. Je sais qu'il y a des jours que je n'avais publié de recettes mais décembre a été totalement chargé de travail, de préparatifs et d'évènements inattendus que j'ai laissé un peu mon blog en péril :-S. Et pour vous faire patienter un peu avant les recettes, un petit florilège de photos de ce que nous avons apprécié le 25 décembre !!!
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12 décembre 2006

Une farandole de petits gâteaux, ça vous tente ???

Décembre est un mois chargé, 10 jours que je n'ai pas alimenté mon blog. Pourtant ce n'est pas faute de cuisiner !!!Je vous propose aujourd'hui une farandole de petits gâteaux, certains sont des recettes de gâteaux d'avent, d'autres non; mais ces recettes sont très goûteuses, et se dévorent finalement tous les mois de l'année. Cookies vraiment très  spéciaux: A gauche, la recette de Pascale, cookies chocolat blanc pistaches adaptée car je n'avais plus de pistaches. Je les ai remplacée par des noisettes mais... [Lire la suite]
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01 décembre 2006

Journée mondiale de lutte contre le Sida

Aujourd'hui, c'est la journée mondiale de lutte contre le sida. Alors comme l'année dernière, je ne blogue pas de recettes et je vous mets en évidence les liens vers Sidaction   et Aids mais si vous l'avez déjà remarqué ces liens apparaissent toute l'année dans la colonne de droite pour ne pas oublier que le Sida tue tous les jours femmes, hommes et enfants de ce monde.  
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30 novembre 2006

Cookies vraiment très spéciaux...

Très spéciaux car hier mercredi, nous avons reçu une belle nouvelle : Erwan a montré son nez mardi 28 novembre au soir avec un mois d'avance. 2 kg 8 et 51 cm de bonheur total pour ses parents Cyril et Alex. c'est pas moa la maman donc :) vous zaurez compris !!Et ça, c'est pour toi Alex, pour donner un bon petit goût sucré à ton lait maternel et te requinquer après de telles émotions ! Recettes à suivre
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29 novembre 2006

Emilie a testé pour vous....

....... un nouveau mélange de légumes prêts à cuire. Ce sachet je l'ai trouvé dans le rayon des salades en sachets et légumes sous vides. J'avoue que je n'avais auparavant jamais acheté ce type de mélange de légumes , uniquement en version congelé et de rares fois mais que ce jour là, j'étais prise de fascination devant ces sachets en me demandant quel goût vraiment cela avait. et j'ai choisi celui-ciEt dimanche soir, alors que je cuisinais des pancakes façon Estelle pour mes bonhommes (pour changer des divines crêpes), je fus... [Lire la suite]
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28 novembre 2006

Le Plat d'après la gym

Après le cake d'après la gym ou le cake d'avant la piscine de Cléa, aujourd'hui je vous propose une toute autre recette : le Plat d'après la gym.D'abord il faut que vous sachiez que lorsque j'arrive de la gym (deux fois par semaine quand même), il est près de 20h30. Et qu'avant de partir de la maison, je grignote rarement quelquechose car je n'ai pas franchement le temps, disons que c'est plutot la course :) Alors quand j'arrive à la maison, j'ai l'estomac qui hurle de faim ! et j'ai trouvé la solution pour déguster rapidement un bon... [Lire la suite]
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