06 avril 2006

Crevettes tiger sautées et bol de riz jaunit

Ce soir là, mon zom m'avait lâchement abandonné ;-) pour aller rejoindre ses potes, qu'à cela ne tienne, je vais me faire plaisir me suis-je dit !! Après un rapide tour d'horizon, nous sommes vendredi soir, le petit dort déjà, R.A.S et une envie de crevette me taraude !! OUF dans mon congél, il y avait des crevettes tiger (une boite de 200 g ou 300 g je ne sais plus). Je prends la boite, l'ouvre fébrilement, défait le plastique autour des crevettes ou plutôt devrais-je dire autour du bloc de crevettes congelées !!! Bon ben tant... [Lire la suite]
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05 avril 2006

Envie de fraicheur et de fruits ? rien de plus simple qu'un smoothie !!

Je ne suis pas la dernière à en parler, Pascale par exemple en avait déjà parlé l'année dernière ici. C'est simple à faire et délicieux. voici ma recette à décliner comme bon vous semble, avec les fruits que vous avez:Pour 3 personnes, il vous faut - 4 glaçons- 1 yaourt- 1 banane- 2 kiwis- 4 à 5 fraises- 1 poire kisennuyaittouteseule- un blenderMettez les glacons dans le blender et mixer les. Rajouter les fruits coupés en dés et enfin le yaourt. Mixer de nouveau. Servez et déguster !!
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04 avril 2006

Comment utiliser une mandoline "pro" quand on est pas une pro !!! - 1

Et surtout quand il n'y a pas de livret dans le paquet !!! Bon souvenez-vous, il n'y a pas si longtemps, enfin si finalement quand je guette les dates des billets et que je me rends compte que je n'ai pas posté depuis belle lurette (soupir).., ici je m'étais acheté une mandoline pro. Anne me demandait si j'en étais satisfaite... euh oui sauf que j'ai du mal à la manipuler, je ne sais pas dans quel sens travailler le produit. J'étais un peu gauche. Et dernièrement, lorsque je regardais une émission de cuisine sur France 3, le... [Lire la suite]
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17 mars 2006

Happy St Patrick's Day !!!!

La Saint Patrick évoque un merveilleux souvenir pour moi, depuis notamment mon séjour en Irlande il y a 8 ans, je me souviens de cette ambiance inoubliable dans les rues, les pubs. C'était la fête, une belle fête.   Je vous ai trouvé un beau poème Irlandais que je vous retranscris : "Puissiez-vous avoir Une maison contre le vent Un toit contre la pluie L’amour d’une famille unie Puissiez-vous toujours être entourés De gens joyeux et d’éclats de rire De tous ceux que vous aimez ... [Lire la suite]
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14 mars 2006

Méli-mélo de légumes façon caponata

Tout d'abord, je voudrais m'excuser de me faire si rare depuis quelques temps sur ce blog et sur vos blogs mais quelques souçis et la fatigue ont eu raison de moi ces dernières semaines. Bon allez c'est pas le tout, il faudrait quand même que je vous parle popotte, cela me manque. Et que diriez-vous d'une recette salée, parlons accompagnement, pour faire venir le soleil dans nos assiettes ??? Dans un de mes nouveaux livres de cuisine WW, une recette m'a fait de l'oeil : une "caponata". Mais j'avoue que j'ai... [Lire la suite]
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03 mars 2006

Angel Food Cake de Pascale

J'ai reçu ce matin, comme Cathy, le livre de Pascale "Cookies, muffins & Co". Après maintes hésitations, regards fébriles dans mon frigo et mes placards bien vides en cette fin de journée (les courses c'est demain ;-)) je me suis jetée les yeux fermés dans cette première recette. Et je ne le regrette pas  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! C'est un délicieux gâteau avec une texture aérienne, légèrement sucré, rapide à faire....... Tiens comme vous êtes sages, je vous mets la photo : "Angel Food... [Lire la suite]
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23 février 2006

Flapjacks express (sans lait, sans oeufs)

Récemment, je me suis acheté encore un livre de cuisine : Petits plats gourmands pour mamans au bord de la crise de nerfs : 50 recettes zéro stress qui marchent vraiment avec les enfants de Aimée Langrée, Stéphanie de Turckheim, Raphaële Vidaling (Photographies) J'ai feuilleté ce livre chez le libraire et ai été attirée par des titres comme "Crumble à la polenta et ratatouille confite", "Tomates farcies au boulghour façon risi bisi", "Tartine trouée à l'oeuf" et "poulet collant" pour... [Lire la suite]
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20 février 2006

Le jeu du portrait - Suite et fin

J'ai été invitée par Anne à répondre au jeu du portrait mais aussi par Sarah (je viens seulement de le voir !!) 1 - Qui suis-je ? Une belle blonde (fausse) mélange de Maryline Monroe et de Monica Bellucci........ enfin presque !!! lol2 - Quel âge ai-je l'impression d'avoir ?33 ans, des fois moins quand je joue avec mon fils par exemple. 3 - Qui me connait le mieux ?Mon mari, mes parents.4 - La chose la plus importante de ma vie :Ma famille et mes amis5 - Je porte toujours ... :Mes lunettes sinon je n'y vois... [Lire la suite]
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20 février 2006

Panier percé !!!!!!

Ma carte bleue a bien travaillée ce week-end, c'est mon banquier qui va être content !!!! Quelques achats bien persos et d'autres que je vous dévoile car ils vont venir agrémenter ma cuisine. Une mandoline "pro" qui me faisait de l'oeil depuis belle lurette Photo tirée du site http://www.mathon-fr.com/ et des achats sur le site "vente privee" ce matin (comme pour Requia) une petite terrine et un moule en forme de coeur. Photos tirées de ce site http://www.vente-privee.com La mandoline a... [Lire la suite]
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19 février 2006

Confiture de lait d'une gourmande

Envie de douceur ces temps-ci car ceux-ci ne sont pas faciles pour nous................. Envie d'une confiture qui s'accommode avec les tartines du matin, les crêpes ou pancakes ; avec peu de surveillance pour la cuisson. Pour 2 à 3 pots, il vous faut:2 boites de lait concentré sucré1 cocotte minute Mettez vos boites de lait (prenez celles sans le système d'ouverture facile pour éviter qu'elles s'ouvrent pendant la cuisson) dans votre cocotte et couvrez avec de l'eau. Fermez et au sifflement de la soupape, baissez le feu au... [Lire la suite]
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