18 octobre 2005

Terrine fraicheur thon et poivrons

J'avoue que pour ma première participation à "Blog appétit", j'ai été gatée car j'apprécie particulièrement les deux ingrédients proposé cette fois ci : thon et poivrons. Puis après quelques jours de réflexions, j'ai décidé de faire la recette qui revenait dans ma tête à chaque fois que je pensais à ce défi et qui je l'espère vous plaira autant qu'elle nous a plu à nous. Malheureusement, comme mon mari gardait notre fils et que j'étais seule en cuisine, je n'ai pris que très peu de photos de cette recette. Terrine... [Lire la suite]
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14 octobre 2005

Tarte oignons - tomates à ma façon

J'avais envie d'une pissaladière à la tomate, recette de Cyril Lignac.........mais je vais vous avouer tout de suite, je ne l'ai pas faite car je n'avais ni olives ni anchois !! Finalement c'est une tarte oignons - tomates améliorée !! Pour 4 personnes, il vous faut : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée (je n'avais plus que le modèle brisée).6 à 8 tomates moyennes3 gros oignonssauce pestoune dizaine de noix de cajou non salées (magasins bio) Préchauffer votre four à 200° pendant au moins 15 minutes. N'oubliez pas de... [Lire la suite]
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09 octobre 2005

23ième billet - 5ième ligne

Mijo m'a demandé de participer à un petit jeu sympathique. La règle est d'aller sur le 23ième billet de son blog, de noter la 5ième ligne et de la justifier. Alors chez moi, la 5ième ligne de mon 23ième billet était "L'autre jour, c'était du riz qui me faisait de l'oeil dans mon frigo" : j'expliquais tout simplement le fondement de ce billet qui s'intitulait :De l'art d'accommoder des restes ! C'était un jour en écoutant la radio ou en regardant la télé, j'avais noté dans le coin de ma tête la façon d'accommoder un... [Lire la suite]
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06 octobre 2005

Velouté de courgettes

C'est ma première soupe de l'automne. Je vous propose aujourd'hui une recette simplissime et légère. Velouté de courgettes Pour 2 petites entrées ou 1 ventre affamé ayant besoin de se réchauffer : - 3 courgettes moyennes- 1/2 oignon- 1 bouillon de cube- 2 kiris ou fromage équivalent Peler les courgettes et couper les en fines lamelles. Réservez. Émincer finement l'oignon. Faites revenir sur feu moyen votre oignon et les courgettes dans une cuillèrée à soupe d'huile d'olive. Remuez régulièrement pendant 5 minutes... [Lire la suite]
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05 octobre 2005

J'aime / Je n'aime pas

Elvira m'a gentiment proposé de répondre à ce nouveau questionnaire. J'avoue que j'ai eu du mal à choisir mes réponses, tellement de choses me viennent à l'esprit quand je pense à ces deux catégories. J'aime - mon fils et mon mari  ainsi que ma famille et mes ami(e)s. Et j'aime les retrouver et partager du temps avec ceux que j'aime. - la cuisine en général et essayer des nouvelles recettes, généralement, celles des autres blogeuses !! - lire un bon livre ou un regarder un bon film et me décontracter sur mon canapé... [Lire la suite]
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02 octobre 2005

Boîte chaude

Vous connaissez certainement des fromages franc-comtois tel le Comté ou la Cancoillotte, mais avez-vous déjà entendu parlez ou déguster du "Mont d'Or" ??? C'est un fromage produit dans le Haut-Doubs (et également en Suisse) et qui bénéficie d'une AOC. Pour tout savoir sur ce fromage, rendez-vous ici. A la maison, nous ne l'apprécions guère cru mais chaud, c'est un vrai bonheur. Je l'ai toujours connu sous le nom de "boite chaude" car le Mont d'Or est enfermé dans une boite d'épicéa que l'on conserve pour... [Lire la suite]
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02 octobre 2005

De bonne humeur ..........;

cliquer ici et surtout faites comme lui !!! vous je sais pas, mais moi ça m'a mis la patate !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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21 septembre 2005

Blog appétit n°5

Je n'ai pas hésité une seule seconde en voyant l'annonce du blog appétit n°5 : thon et poivron, je me suis inscrite. J'aurais bien aimé participé à "moules et oignons, blog appétit n°4" mais c'était pile au milieu de mes vacances et je n'avais pas de connection internet. Merci Requia pour le choix de ces deux produits et rendez-vous le 18 octobre !!!
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18 septembre 2005

Pommes de terre des marcaires

Il fait froid ? Qu'à celà ne tienne, un bon petit plat chaud vous réchauffera le corps et l'esprit pour affronter les premiers grand froids de la fin de l'été !!! Je tiens cette recette d'un vieux Femme Actuelle de je ne sais plus quelle année et hier comme beaucoup, j'avais pas très chaud ! Je vous préviens tout de suite c'est hyyyyyyyyyyyper calorique donc à plutôt faire le midi avant la ballade d'après-repas dans le froid ! Pommes de terre des marcaires (pour 6 personnes)Ingrédients: 1,5 Kg de pommes de terre à chair... [Lire la suite]
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14 septembre 2005

Mini clafoutis aux mûres

L'autre jour, j'avais peu de mûres et une envie irrésistible de les cuisiner mais de pâte à tarte sous la main. Alors, j'ai ressorti ma bonne vieille copine de recette de clafoutis.... et mon moule souple avec 12 empreintes pour mini-muffins Il vous faut: - 25g de sucre- 50g de farine- 2 oeufs- 1/8 litre de lait Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, les oeufs puis le lait. Remplir les empreintes de votre moule aux deux tiers puis dans chaque empreinte ajouter 2 mûres. Faire cuire 10 à... [Lire la suite]
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