03 août 2007

Blog en vacances

Voilà que j'avais pas publié depuis quelques temps et je vous abandonne à nouveau. Désolé mais l'appel de la mer est trop fort. Enfin pas n'importe quel "mer" : l'océan Atlantique.Quand j'entend le nom " Atlantique", me reviennent à l'esprit les vacances d'enfance à Saint-Jean-de Luz. De merveilleux souvenirs.. Ce n'est pas là que je retourne, mais plus "haut" dans la région, près de Bordeaux. A Soulac-sur-mer et plus précisément dans ce camping.15 jours de farniente, piscine et plage, ballades en bord de... [Lire la suite]
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03 août 2007

Sus aux "classiques d"été" ou comment déguster une salade de pâtes inoubliable

Quoi de plus "classique" qu'une salade de pâtes lors d'un pique-nique ou lors de retrouvailles sous un vieux chêne lors d'un barbecue familial. Classique oui mais mois je dis stop ! Oui stop aux "classiques d'été" comme :- les salades de tomates justes coupées en 4, agrémentées de fêta ou mozarella caoutchouteuse puis arrosées d'une vinaigrette quelconque du commerce. - les salades de riz ou pâtes accompagnées de tomates/oeuf/thon en boite/jambon/Maïs/..........- le taboulé : le summum du pire, c'est la version... [Lire la suite]
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02 août 2007

"Ratatouille"

La bande annonce était alléchante et je ne suis pas déçue par ce dessin-animé très bien réalisé ! Je suis fan !Allez si comme ici le temps est maussade mais aussi si vous voulez vous rafraichir dans une salle de cinéma, je ne saurai vous conseiller d'aller le voir ! Source : Disney/Ratatouille Et n'oubliez pas le sondage, j'aimerais beaucoup avoir votre avis !
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01 août 2007

Crème de langoustine siphonnée

Après avoir résisté pendant des mois à la vague siphon, j'ai craqué. Pourquoi me direz-vous ? Lisez la suite, vous allez comprendre. Pour la petite histoire, il y a quelques années, ma maman possédait un siphon (acheté en Suisse) et n'avait jamais fait autre chose que de la chantilly avec. Donc le fonctionnement ne m'était pas étranger mais je restais septique sur l'utilisation que l'on pouvait en faire avec des ingrédients divers et variés et il faut avouer aussi que le coût d'achat me faisait reculer.Tout a changé lors de ce cours... [Lire la suite]
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31 juillet 2007

2 ans et 1 mois !!!

Ohhhhhhhhhhh laaaaaaaaaaaaaa déjà déjà !! 2 ans et 1 mois que ce blog existe !! 240 billets pour partager ma passion de la cuisine avec vous. Des rencontres il y en a eu de très belles et je l'espère d'autres à venir puisque mes prochaines vacances m'emmènent de l'autre côté de la France ! Merci à vous toutes et tous d'être là, c'est un plaisir de partager avec vous ma passion de la cuisine.Pour fêter, avec retard, mon deuxième bloganniversaire, et pour me faire pardonner mon absence de ces dernières semaines, j'ai repris le fameux,... [Lire la suite]
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27 juin 2007

Gaufres légères

Oui vous avez bien lu... aujourd'hui je vous propose une recette de gaufres légères ! incroyable mais vrai ! Légères et craquantes à la fois, elles ont fait le régal de tous.Pour la petite histoire, il faut quand même que je vous dise que je n'apprécie guère les gaufres, parce que je les trouve indigestes, si je croque une entière je suis malade. Mais j'ai deux hommes à la maison qui apprécient beaucoup alors je me suis "dévouée" ! Et en tapant "gaufres" sur le moteur de recherche de marmiton, j'ai eu comme premier... [Lire la suite]
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26 juin 2007

4 ans !

4 ans déjà que tu fais notre bonheur.Bon anniversaire mon loulou !et pour ce soir, un gâteau au chocolat bien évidemment version mini (recette et images dans la semaine)
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24 juin 2007

SUNDAY BRUNCH MEME

Rosa nous propose de dévoiler notre petit-déjeuner ou brunch du dimanche lire ici les explications du jeu. J'ai toujours été une lève-tôt donc pour moi, ce sera un petit déjeuner très classique composé :- d'un ou plusieurs expresso (si j'ai un livre ou un magazine, je peux en boire 5 ou 6 d'affilés!)- de pain frais que je passe légèrement au grille-pain- de beurre frais que je dépose rapidement sur le pain chaud pour qu'il fonde un peu- de confiture maison : ici de la mirabelle faite l'année dernière mais cela peut-être de la... [Lire la suite]
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27 mai 2007

Rencontre entre blogueurs !!!

C'était hier soir, avec des blogueurs bisontins Coralie de "Gourmets et Gourmands" et Christophe "Un blog comme un autre". Depuis le temps que nous nous laissions commentaires sur nos blogs respectifs et échangions des mails, il était temps que la rencontre se fasse !!!! Un grand merci à Coralie pour avoir organisé tout cela. Je vous renvoie à son blog ici où vous verrez quelques photos. Pour la prochaine fois, nous souhaiterions étendre le cercle avec des blogueurs ou non qui sont dans les environs..... [Lire la suite]
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24 mai 2007

Cours de cuisine à l'Académie culinaire du Doubs où comment prendre un cours avec un chef étoilé

A Besançon, les cours de cuisine ne sont pas légions : il y a soit les cours que vous avez pu voir ici ou depuis 6 mois les cours à l'Académie Culinaire du Doubs avec un restaurateur renommée M. Jean-François MAIRE qui a tenu pendant plus de 20 ans le restaurant le Valentin. Je vais, vous l'aurez compris avec le titre, vous parler d'un cours de cuisine avec Jean-François MAIRE. Mais pas n'importe lequel : le premier cours de cuisine "atelier" qui s'est tenu le vendredi 18 mai dernier. La formule des cours atelier est... [Lire la suite]
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