05 novembre 2007

Simplement Scones

A force de les voir sur la blogophère, ce week-end, j'ai eu une envie de scones pour le petit-déjeuner ! J'ai chipé la recette chez Minouchka du blog "Chocolat et caetera". Je vous remets la recette : Scones londoniens225g de farine2 càs de levure chimique25g de beurre25g de sucre100ml de lait1 petit oeuf entier1/2 pincée de sel1/2 poignée de raisins secs, ou de pépites de chocolat, ou même rien du tout Préchauffer le four à 220°C. Mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter le beurre en morceau et... [Lire la suite]
Posté par Emilie25 à 09:19 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

24 juin 2007

SUNDAY BRUNCH MEME

Rosa nous propose de dévoiler notre petit-déjeuner ou brunch du dimanche lire ici les explications du jeu. J'ai toujours été une lève-tôt donc pour moi, ce sera un petit déjeuner très classique composé :- d'un ou plusieurs expresso (si j'ai un livre ou un magazine, je peux en boire 5 ou 6 d'affilés!)- de pain frais que je passe légèrement au grille-pain- de beurre frais que je dépose rapidement sur le pain chaud pour qu'il fonde un peu- de confiture maison : ici de la mirabelle faite l'année dernière mais cela peut-être de la... [Lire la suite]
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10 août 2006

Petits pains au lait maison

Pour le petit-déjeuner des mes hommes, j'achète ou plutôt j'achetais des petits pains au lait  "Pasquier" mais j'en viens à me dire que si on regarde la composition de près, on peut se faire vraiment peur !! Et puis en farfouillant dans mes livres et notamment ceux pour la fabrication de pains, je "tombe" sur une recette de pain au lait : Petits pains au lait, adapté de la recette Pain au lait du livre "Machine à Pain - 100 recettes " Pour 16 petits pains : - 360 ml lait- 3 jaunes d'oeuf-... [Lire la suite]
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18 février 2006

Montagne de pancakes à la poire

Depuis le temps que je voyais des pancakes sur vos blogs, je commençais à en rêver la nuit................. J'ai "piqué" la recette à Texmex pour la reprendre cliquez ici. Elle est très facile à faire et les pancakes sont délicieux. Ce jour là, j'avais également envie de fraicheur et j'ai attrapé au vol une petite poire qui passait par là. Je l'ai découpé en fins morceaux que j'ai glissé entre mes pancakes, et arrosé le tout d'un fin filet de sirop à pancakes. Un délice messieurs dames, du coup je vous abandonne je... [Lire la suite]
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31 juillet 2005

Scones

Délicieux tièdes avec de la confiture ou du lemon curd, ils sont rapides à faire. Je tiens ma recette du site cuisine TV, je vous la retranscris ci-dessous.Pour 15 scones environ : - 300g de farine- 1 sachet de levure chimique- 20cl de lait- 2 oeufs- 165g de beurreVerser la farine et la levure dans un grand saladier. Ajouter le beurre ramolli, le lait puis les oeufs un par un. Petrissez énergiquement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.Remplissez des petits moules (préalablement beurrés et farinés) aux deux tiers de la... [Lire la suite]
Posté par Emilie25 à 10:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]