31 mai 2006
En attendant l'été ......
Les recettes légères de cakes ou de desserts -àmangeraveclesdoigts qui trainent un peu partout sur les blogs me font donnent envie d'être à l'été ....
Alors pour essayer de le faire venir plus vite et que la saison des barbecues et/ou pique-nique démarre réellement, j'ai déniché ce magnifique thermos (pour conserver mes boissons chaudes ou froides selon l'envie) d'une capacité de 2l chez Natures et Découvertes :
sympa non ?? j'ai complétement craqué sur le design.
Vous allez rire maintenant ou sourire mais chez Natures et Découvertes, ils l'ont appelé "Thermos d'Hiver" ......
04 avril 2006
Comment utiliser une mandoline "pro" quand on est pas une pro !!! - 1
Et surtout quand il n'y a pas de livret dans le paquet !!!
Bon souvenez-vous, il n'y a pas si longtemps, enfin si finalement quand je guette les dates des billets et que je me rends compte que je n'ai pas posté depuis belle lurette (soupir).., ici je m'étais acheté une mandoline pro.
Anne me demandait si j'en étais satisfaite... euh oui sauf que j'ai du mal à la manipuler, je ne sais pas dans quel sens travailler le produit. J'étais un peu gauche.
Et dernièrement, lorsque je regardais une émission de cuisine sur France 3, le chef se servait d'une mandoline identique à la mienne et là, j'ai compris comment il fallait faire:
1- tourner la mandoline correctement :
pas comme ça : 
surtout pas !!! ça a l'air bête comme ça, mais héhé pas évident !!
non plutôt comme ceci : 
le haut "contre" vous
2- travailler le produit:
aujourd'hui, je commence par le plus simple, le découpage en rondelles (pas de rajout d'un bloc de lame).
Il faut ajuster, avec la manette qui se trouve en dessous de la mandoline, la position de la lame de coupe afin de choisir l'épaisseur voulu. et puis et puis.......
Démonstration avec un concombre :
et en 2 minutes à peine vous obtenez ceci :
Pas mal non ???
Et une autre réalisation :
20 février 2006
Panier percé !!!!!!
Ma carte bleue a bien travaillée ce week-end, c'est mon banquier qui va être content !!!!
Quelques achats bien persos et d'autres que je vous dévoile car ils vont venir agrémenter ma cuisine.
Une mandoline "pro" qui me faisait de l'oeil depuis belle lurette
Photo tirée du site http://www.mathon-fr.com/
et des achats sur le site "vente privee" ce matin (comme pour Requia)
une petite terrine et un moule en forme de coeur.
Photos tirées de ce site http://www.vente-privee.com
La mandoline a déjà été testée hier, j'ai eu un peu de mal je l'avoue pour trouver comment mettre le peigne qui servirait à la découpe des légumes et finalement j'y suis parvenue.
Pour le reste, je ne les reçois pas avant mi-mars, j'ai le temps de faire un peu de place dans mes placards !
