Divines gourmandises

Apéro Bordeaux ou la dégustation à domicile

Emilie25 — Sun, 18 Oct 2009 07:40:00 GMT

Apéro Bordeaux vous connaissez ??? Je vous avouerai que jusqu'à ce que Anne en parle sur son blog, je ne connaissais pas.

Le principe est simple, vous vous inscrivez sur le site ici et si vous avez la chance comme moi d'être sélectionnée, vous pourrez déguster avec des amis des vins de Bordeaux.

J'ai reçu 3 Bordeaux Clairet 2008 que nous avons dégusté "à l'aveugle" :

Nous avons dégusté dans cet ordre

En N°1 : Château Fayau

En N°2 : Marquis de Génissac

En N°3 : La Rosée du Château de Pressac

J'avoue que le lendemain de la dégustation, je me suis aperçue que j'avais oublié de prendre une photo des bouteilles sans les étiquettes.... il y a des fois où je me dis que j'ai la vraiment la blonde attitude (private joke !)

Mais revenons à la dégustation !
Pour le Chateau Fayau: jolie robe, mais nous l'avons trouvé trop léger en bouche. il n'a pas eu de succès.

Le Marquis de Génissac, la robe était plus foncée (surprenant pour un rosé), fruité. Le mauvais point n'est pas dans le vin lui-même que nous avons apprécié mais dans sa présentation : le bouchon vissé n'a pas plus du tout !

Le dernier vin, le Château de Pressac, a remporté tous les suffrages : une belle robe, un peu fruité mais pas trop, et long en bouche. C'est notre coup de coeur.

Vous voulez vous inscrire à Apéro Bordeaux : rien de plus simple, cliquez ici !

-------------------------

Et qu'avons-nous mangé en accompagnement ?

Les recettes bientôt !

Bon dimanche à toutes et à tous ;-)

Partager sur Facebook

Ma nouvelle cuisine

Emilie25 — Sat, 22 Aug 2009 14:01:00 GMT

Je vous avais laissé il y a plusieurs semaines avec les photos des travaux dans notre cuisine

Pendant près de 7 semaines, plusieurs corps de métier se sont affairés à nous refaire des murs et certains sols, certaines pièces comme la cuisine et la salle de bains (le reste, nous l'avons fait nous-mêmes). Nouvelle salle à manger, nouvelle salle de bains avec une VRAIE douche et, ce qui nous intéresse ici, une nouvelle cuisine hyper fonctionnelle.

Personnellement, le marron sur le sol et comme façade de placards, ce n'était pas trop à mon goût. J'avais en tête une cuisine et je pense être parvenue à un résultat qui me plait beaucoup :-)

Je vous passerai les détails pour trouver l'agencement entre les idées que vous avez en tête, et surtout pour trouvez un vendeur de cuisine qui vous écoute, qui accepte votre demande et fait ce que vous avez décidé (et non pas ce qu'il veut !)

Bref, j'ai un plaisir à rentrez dans cette pièce tous les matins !

L'évier a été déplacé pour faire place à un piano de cuisson 5 gaz et 2 fours avec lequel il est pratique de cuisiner, un plan de travail large et à la même hauteur de chaque côté, des rangements partout et pratiques (important quand vous avez beaucoup beaucoup d'ustensiles et de robots!)

A bientôt avec de nouvelles recettes !

Passez un bon week-end !

----------------------------------------------------

En attendant, n'oubliez pas que le jeu d'Edith "Les Cakes de l'été" est prolongé jusqu'au 30 août

Cliquez sur la vignette pour avoir tous les renseignements

Tapas à Figueres

Emilie25 — Wed, 19 Aug 2009 13:40:00 GMT

Début août, nous avons passé une semaine à Argelès sur Mer, près de la frontière Espagnole. Nous avons profité pleinement de nos vacances, avec plage et piscine au programme. Pas de visites dans les environs, nous n'avions pas envie de reprendre la route après tout ces kilomètres parcourus. Sauf une exception, nous sommes allés en Espagne, y trouver des cigarettes (pour les copains !) et des liqueurs ;-)

Sauf que nous n'étions pas les seuls à avoir la même idée, les premières sorties d'autoroutes étaient encombrés, nous avons un peu roulé et avons pris la direction de Figueres. Bien nous en a pris car Figueres est une très jolie ville qui en plus abrite le "Teatre-Museu Dali". Sauf que si nous avions voulu le visiter, il aurait fallu nous armer de patience car la file d'attente était sacrément longue!

Après avoir découvert la ville, nos estomacs criant famine, nous avons trouvé un petit restaurant bien abrité où nous avons dégusté de succulents tapas

Assiette Ibérique avec "pan con tomato - Chorizo - Saucisson - Jambon cru - Fromage-

Le "pan con tomato", quel délice !!! De la tomate frottée sur du pain, un filet d'huile d'olive, miam !

Le tout accompagné d'une légère salade

-------------------------------------------------------------

Le jeu d'Edith "Les Cakes de l'été" est prolongé jusqu'au 30 août - Cliquez sur la vignette pour avoir tous les renseignements

De retour parmi vous et avec un jeu en prime !

Emilie25 — Thu, 09 Jul 2009 19:44:00 GMT

Après une grande pause forcée, me voici de retour parmi vous et ça me fait plaisir.

Les travaux sont presque terminés il reste quelques mètres carrés de mur à peindre mais le plus dur est passé. La MA nouvelle et BELLE cuisine est en place. Je n'ai pas encore réalisé une belle photo pour vous la montrer celles que j'ai faites sont moches archi moches, soyez un peu patients s'il vous plait ;-)

Le mois dernier Edith du blog "Mes Tables de Fêtes" a lancé un jeu Les Cakes de L'Été.
A gagner, un stage cuisine des épices.

Règlement du jeu :
Préparer une recette de cake salé ou sucré contenant au moins deux épices

Deux recettes maximum par participant, une salé une sucrée ce serait bien !!!

épices secs, cumin, curry, poivre, cannelle, muscade, cardamome etc....
épices pulpes, ail, oignon, gingembre frais, échalote etc..
herbes aromatiques, basilic, ciboulette, persil, coriandre, thym, lavande, romarin etc....
graines et fruits secs au choix, pignons, noix, noisettes etc...
fruits et légumes au choix mais de saison, abricot, fraise, cerise, melon, mangue, tomate, olive etc....

Pour la présentation vous avez le choix, en tranches ou en dés mais il faudra une photo format maxi 400x300 en jpeg de votre cake en coupe pour voir l'intérieur.
Pour les blogueurs je vous demanderais de faire un lien vers ce billet et si possible de mettre le logo du jeu quand vous publiez votre recette sur votre blog.
Tout le monde peut participer, les non blogueurs envoient leur(s) recette(s) par mail, avec une photo si possible, à cette adresse : SOBSTYL@orange.fr

Vous avez jusqu'au samedi 25 juillet pour participer.

Ce jeu est présidé par un jury :
Brigitte du blog "Melrose Café"
Marjolaine du blog En cuisine c'est tout
Patrick Du Cros de l'association Miam Miam
Edith du blog "Mes Tables de Fêtes"
Et moi-même :-)

Bien évidemment, je suis hors-jeu mais je ne résiste pas à vous faire partager une recette de cake savoureuse dénichée il y a peu.

Cake Thon - Tomate ou le cake simplissime et ultra bon

La photo a été prise ce week-end lors du baptême de notre petit dernier. J'avais aussi réalisé ce cake pour la kermesse de l'école et à chaque fois, tous ont apprécié. sur La recette originale se trouve ici CLIC

D'autres recettes de cake sur ce blog :

- Cake plein de soleil vive les vacances
- Cake tout vert
- Cake fondant chocolat framboises

Quel chantier !!!!

Emilie25 — Thu, 14 May 2009 08:47:00 GMT

Je profite d'une connexion internet (merci maman) pour vous montrer le chantier.

La cuisine

Avant

et maintenant

La cuisine sera posée fin du mois, en attendant, je vous laisse deviner de quelle(s) couleur(s) elle sera :-D

Mais nous faisons beaucoup de pièces, notamment notre salle à manger.
Le carrelage de la salle à manger sera fini ce week-end, ensuite nous attaquons les peintures de plusieurs pièces!

A bientôt pour d'autres photos !

PAUSE FORCEE

Emilie25 — Fri, 24 Apr 2009 07:57:00 GMT

Les cartons sont finis et ce n'était pas une mince affaire !

Demain les travaux commencent et nous quittons notre appartement pour 2 à 3 semaines.
Donc plus de connexion internet pendant tout ce temps !

Mais bientôt j'aurai une nouvelle cuisine ! et une nouvelle salle de bains aussi !
Promis vous aurez les photos avant / après !

A bientôt

Emilie

Salut l'artiste !

Emilie25 — Sat, 14 Mar 2009 20:23:00 GMT

Alain Bashung - Gaby Oh ! Gaby (1981)
Vidéo envoyée par Like_Finger

Un grand artiste vient de quitter la scène.

En 1981, il nous faisait danser sur "Gaby", chanson que j'aime toujours écouter et qui est liée à beaucoup de jolis souvenirs.

Et vous, avez-vous une chanson favorite de Bashung ?

Prémices du printemps

Emilie25 — Wed, 11 Mar 2009 13:14:00 GMT

Il fait beau aujourd'hui, j'espère que c'est le cas pour chacun d'entre vous.

Ce matin, nous sommes déjà allés au parc, j'ai pu y apprécier longuement la chaleur du soleil. Et cet après-midi, nous allons nous promener le long du Doubs, cela fait des jours que je rêve de ce moment, pouvoir apprécier d'être dehors avec les enfants.

Mais avant, je tenais à vous montrer ce que le jardin nous offre

Curry de porc au lait de coco

Emilie25 — Mon, 09 Mar 2009 08:19:00 GMT

Depuis l'arrivée de Marius, je cherche des recettes où le temps de préparation est le plus réduit possible !
ou je prépare la recette en deux temps comme pour ce curry : j'ai cuit la viande la veille quand les petits étaient couchés et le lendemain j'ai réchauffé et ajouté le lait de coco.

Heureusement que j'avais prévu large sinon je crois que vous n'auriez pas eu le droit à une photo ! Tout le monde a adoré, même Monsieur qui apprécie de plus en plus le sucré-salé. Il qui a insisté pour que cette recette soit partagée avec vous ; je ne fait pas prier ! Facile à faire et surtout goûteux.

Pour 4 personnes, il vous faut
600g de filet de porc
1 échalote
2 poignées de noix de cajou non salées
2 Cs d'huile d'olive
2 CS de curcuma
15 cl d'eau
20 cl de lait de coco

Découper le porc en morceaux et émincer finement l'échalote.

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les morceaux de porc,l'échalote et les noix de cajou. Ajouter le curcuma, bien mélanger. Ajouter l'eau et une pincée de sel et laissez cuire à couvert environ 30 minutes. Ajouter le lait de coco, bien mélangez et laissez cuire minimum 15 minutes. La sauce doit être sirupeuse.

A servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Votre plus belle chanson d'amour - KKVJ Love song

Emilie25 — Fri, 13 Feb 2009 20:00:00 GMT

Cela fait plus d'un mois que je n'ai pas posté mais l'envie n'était pas présente : mon cher papa a rejoint les étoiles mi-janvier et même si j'ai depuis repris le chemin de la cuisine, j'avais bien du mal ces derniers jours à bloguer et à suivre vos blogs. Mais la vie continue !

Pour répondre à l'appel d'Anne pour le KKVJ Love Song , il y a bien évidemment comme beaucoup d'entre vous plusieurs chansons mais si je dois en choisir une c'est celle de Barry White "My Everything". Elle me file une de ces pêches !

Barry White - My Everything (LIVE)
Vidéo envoyée par foxysoul

The first, the last, my everything
And the answer to all my dreams
You're my sun, my moon, my guiding star
My kind of wonderful, that's what you are
I know there's only, only one like you
There's no way they could have made two
You're all I'm living for
Your love I'll keep for evermore
You're the first, your the last, my everything

And with you I've found so many things
A love so new only you could bring
Can't you see it's you
You make me feel this way
You're like a fresh morning dew on a brand new day
I see so many ways that I
Can love you till the day I die
You're my reality, yet I'm lost in a-a-a a dream
You're the first, the last, my everything

I know there's only, only one like you
There's no way they could have made two
Girl you're my reality
But I'm lost in a-a-a a dream
You're the first, you're the last, my everything

Et vous, quelle est votre plus belle chanson d'amour ???