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  • 22 mai 2007

    Nos vacances Tunisiennes - (Monastir, mai 2007) Tome III et fin mais avant, un cours de cuisine Tunisienne

    Encore un petit post pour vous faire rêver Mamina, Colette , Salwa et bien sûr vous aussi avec le ciel bleu de là-bas.

    Mais avant, un cours de cuisine Tunisien !
    Enfin, une démonstration de cuisine Tunisienne, cours plutôt rigolo qui permet de lier connaissance avec des gens que d'habitude on croise. Sauf que vous allez le voir, c'est plutôt mortel pour la ligne!!

    Mini-bricks à la Tunisienne

    tout d'abord, le chef et un commis :

    DSCN3996

    Le chef nous montre comment l'on découpe les galettes (faites le matin même)

    DSCN3997

    la garniture :  ail-oeufs-persil-oignons-pommes de terre que du léger :-)

    DSCN4005

    on met un petit peu de cette garniture sur le bout de galette, on roule et avant de fermer, on applique avec un pinceau un peu de jaune d'oeuf sur le bord de la galette pour la "fermer'.

    DSCN4001

    et on plonge la "mini-brick' dans un bain d'huile très chaud

    Copie_DSCN4003

    Le résultat : très croustillant mais on a le goût de l'huile en bouche, la garniture n'était pas assez relevé. Dommage !

    -------

    et puis les jours passent, on se repose, mini-boy va au club enfants tous les jours, et nous c'est chaise longue + lecture / piscine ou plage / aquagym, tir à l'arc et salsa pour moi/ beach volley ou beach soccer pour monsieur.

    Et puis vient le dernier jour alors il faut tourner la page de ces vacances, un dernier tour de l'hôtel.

    Les bungalows

    DSCN4188


    Piscine n°1

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    Piscine n°2

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    le club enfant (tout récent)

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    et enfin la plage, la merveilleuse plage très calme les derniers jours

    Côte gauche, au loin on voyait Sousse (c'est pour oum koulthoum)

    DSCN4097

    et de l'autre côté Monastir

    DSCN4099


    Posté par Emilie25 à 06:44 - Vacances - Commentaires [10] - Permalien [#]

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