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  • 12 juillet 2005

    Salade fraîcheur

    Après la pluie, le beau temps (enfin) est revenu et j'ai eu envie d'une salade composée comme j'avais déjà eu l'occasion d'en déguster dans un bistrot avec une amie.
    J'ai mis tous les ingrédients dans des petits bols (sauf la salade sur chaque assiette) car mon mari n'apprécie pas trop les poivrons et les carottes crues.

    salade_fraicheur_0031

    De gauche à droite et de bas en haut :
    - pignons grillés
    - salade verte (du jardin - enfin pas du mien parce que j'en ai pas)
    - 1 poivron jaune coupé en petits dés
    - escalopes de dinde grillées
    - 3 tomates coupées en dés
    - Comté coupé en lamelle
    - carottes coupées en dés

    Montage de l'assiette :

    Lit de salade

    salade_fraicheur_005

    et j'ai ajouté de chaque ingrédient

    salade_fraicheur_006

    Pour la vinaigrette, rien de plus simple : huile d'olive, vinaigre balsamique et sel.

    Et voilà, le tour est joué !

    Posté par Emilie25 à 21:45 - Plat complet - Commentaires [3] - Permalien [#]

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