Les bugnes de Lorette

Après des tracas d'informatique et des petits soucis de santé, me revoilà - merci pour vos commentaires et vos mails !!!
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Cette année j'ai innové, j'ai fait des beignets bugnes ! Ce ne sont pas les beignets de mon enfance contrairement à Lorette, ma grand-mère maternelle faisait des beignets aux pommes.  Il faut aussi que je vous avoue : je n'ai jamais fait de beignets.

C'est en parcourant le blog de Lorette que j'ai trouvé mon bonheur.

désolé pour la qualité de la photo, pas facile de prendre des photos le soir !

J'ai repris la recette de Lorette qui se trouve ici (clic!! et je ne l'ai pas changé d'un iota. Ils ont plus à mes collègues et aux miens, et à nous également. Ils sont croquants (les beignets épais, ce ne sont pas mes préférés) et franchement faciles à faire !

Assurément une recette vedette chaque année pour Mardi gras !

Et vous, quelle est votre recette de beignets préférée ?

Comments

[fabienne]

je vens enfin de consulter ton blog, merci pour toutes ces recettes biz normandes

[Grand Chef]

Moi aussi je les ai fait, c'est vrai que la recette est parfaite!

[gracianne]

Bisous, j'ai oublie les bisous.

[gracianne]

les bugnes aussi, mais plutot les moelleuses, celles de mon enfance, celles-la: http://undimanche.blogspot.com/2006/02/il-ny-avait-pas-que-des-bretzels.html

[damocamelia]

Bugnes aussi... celles de mon enfance... Moelleuses par contre !