Angel Food Cake de Pascale

J'ai reçu ce matin, comme Cathy, le livre de Pascale "Cookies, muffins & Co".

Après maintes hésitations, regards fébriles dans mon frigo et mes placards bien vides en cette fin de journée (les courses c'est demain ;-)) je me suis jetée les yeux fermés dans cette première recette. Et je ne le regrette pas  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! C'est un délicieux gâteau avec une texture aérienne, légèrement sucré, rapide à faire.......

Tiens comme vous êtes sages, je vous mets la photo :

"Angel Food Cake", vous trouverez la recette et d'autres encore dans le livre de Pascale !!!

Félicitations  et merci Pascale pour ton livre!!!

Comments

[Audrey]

On parle énormément de ce fabuleux livre.

Je l'ai acheté!
J'ai été surprise par sa taille (il porte bien son nom) mais malgré cette petitesse, il regorge de pleins de recettes!

Prochaine étape : le victoria Sponge Cake. Parait que c'est très bon également!

[doroth]

J'ai le bouquin de Scally, et tu m'as donné hyper envie...
Je dois apporter un dessert "léger" pour un dîner demain soir, est-ce que tu me le recommandes sachant que je ne l'ai jamais essayé? Est-ce qu'il est du genre "inratable" ou il vaut mieux le tester une prochaine fois?
Merci d'avance :-)

[Marie, Paris]

Génial, je viens de recevoir le mien et je me demandais si ce gâteau ressemblait vraiment aux ailes d'un ange. Merci pour la confirmation :)

[Mijo]

Emilie, plus la peine de te retenir pour aller en chiper une seconde part.
Je viens de le faire à ta place. Hum, Ch'est miam chupèr bon.

[Elvira]

Je connais une dame portugaise qui le réussit divinement. Et elle fait aussi une version chocolat sublime!