Divines gourmandises

12 novembre 2008

Petits pains italiens - cuisson au four

Depuis l'arrivée de Marius, je cherchais une recette de pains facile à faire, pour tous les jours. Et puis en bidouillant une recette d'un livre, j'ai réussi à faire des petits pains savoureux et moelleux. Ces pains sont appréciés aussi bien avec le salé...

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22 octobre 2007

Pain bio à l'épeautre

Pour changer de mon pain quotidien, j'ai acheté récemment dans mon magasion bio préféré une préparation pour réaliser un pain bio à l'épeautre. C'est simple, il suffit de rajouter de l'eau tiède et du levain (pas de levain d'épeautre donc j'ai mis du...

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16 octobre 2007

Journée Mondiale du Pain - World Day of Bread 2007

Aujourd'hui c'est la "Journée Mondiale du Pain - World Day of Bread 2007". Le pain, un élément indispensable pour beaucoup. Je ne peux pas me passer de tartines le matin par exemple, c'est impensable !Et puis j'aime l'odeur qui se dégage quand mon robot...

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8 février 2007

Pain complet, cuisson au four

De tous les pains, le complet est mon préféré. Si je pouvais, j'en consommerais tout le temps surtout au petit-déjeuner. Sauf que l'idéal est de le consommer en alternance avec le pain blanc pour éviter de désagréables ennuis digestifs à trop consommer...

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28 septembre 2006

Pain aux céréales et tartine pour Cléa

Même si j'ai un bon livre de recettes de pain - c'est vrai Anne que les recettes sont supers - j'apprécie également les mélanges tous prêts. Etant fan de pain aux céréales, j'ai plusieurs fois pris le mélange tout prêt de Francine et je n'ai jamais été...

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21 septembre 2006

Pain de mie trèèèèèèèèèèèèèèès moelleux

L'autre soir, j'avais envie de faire du pain pour les 3 à 4 petits-déjeuners à venir. Mais pas envie de brioches (trop d'oeufs et de beurre) ni de pains au lait ( j'en ai trop fait ces derniers temps). Non quelque chose de nouveau mais pas trop déroutant...

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28 janvier 2006

Pain complet aux figues

Le facteur a déposé l'autre jour un petit colis contenant ceci : Source de la photo : ici J'ai parcouru avec une ferveur toute particulière les pages de petit livre et j'avais envie de tout tester !!!Je l'ai lu et relu pour que le choix de mon premier...

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22 janvier 2006

Bon comme du bon pain ????

Ben j'avoue que là non pas terrible. Pour un premier pain en MAP une MAP première prix et soldée en supermarché pffffffffffffff quelle déception : j'ai suivi les instructions du livret à la lettre et pourtant mon pain n'a pas assez gonflé !! regardez...

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4 août 2005

de l'utilisation de graines de pavots

Je n'ai pas attendu très longtemps pour utiliser les graines de pavot achetées ce matin (ben sinon à quoi ça sert me direz-vous ???). Eh bien devinez ce que j'en ai fais ? Je vous donne les ingrédients : - Farine tamisée 400g- Levure 15g (ou 2 cuillères...

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